Гель кондитерский шоколадный, 1/6кг.

Серия холодных гелей  предназначена для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до -180 ºС), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.

Состав: сахар, глюкозный сироп, крахмал Е1440, пектин Е 440, кислота лимонная Е 330, какао, консервант Е202, красители и ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным.

Допускается дополнительно введение пюре натуральных фруктов до 60 %.

Рекомендации по применению: гель готов к применению.

Способы применения: нанести на готовое изделие. Перед использованием гель можно разбавлять водой до 30%. Гель горячего приготовления предназначен для покрытия фруктов, выпечки – разогреть вместе с горячей водой (1:2) до полного растворения геля. При изготовлении «желейных» тортов – использовать в горячем виде (разогреть на водяной бане или микроволновой печи).