Горький шоколад-кувертюр Origine Mexique 66%, Cacao Barry, Франция

                                        Темный шоколадный кувертюр Origine

Первоначальный немного кисловатый вкус этого черного кувертюра мексиканского происхождения с высоким содержанием какао переходит в послевкусие с пряными и древесными нотками и лакричным оттенком. Происхождение бобов Мексиканские какао-бобы, преимущественно форастеро.

Советы по сочетаниям

• Корица
• Пряники
• Карри
• лакрица
• малина
• банан
• баньюльс
• Карамель
• Фундук
• Малиновый уксус

Применение

Формование  Глазирование  Плитка