Молочный шоколад-кувертюр Origine Ghana 40%, Cacao Barry, Франция

                                     Молочный шоколадный кувертюр Origine

Этот молочный кувертюр родом из Ганы имеет великолепный вкус красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья. 

Советы по сочетаниям:      

Корица

Печенье спекулос

Пряники

Шафран

семена аниса

Мята

груша

ЯПОНСКИЙ ЛАЙМ

изюм

МАРАКУЙЯ

зеленое яблоко

желтое яблоко

красное яблоко

апельсиновый алкоголь

Кленовый сироп

Мед

Карамель

Миндаль

Грецкие орехи

Кунжут

АРАБИКА ЯВА

Апельсиновая стружка

Белые грибы

Экстракт солода

Происхождение бобов:

Ганские какао-бобы сорта амелонадо (форастеро)

Применение:

Формование

Глазирование

Плитка