Алкализованный какао порошок Plein Arome

Какао алкализованный Сacao barry

Коричневый какао-порошок, очень темный и ароматный, для придания нежного аромата наполнителям и бисквитам.

Полезные свойства какао-порошка очень разнообразны, и с каждым годом появляется все новая информация. Начнем с того, что все зависит от химического состава продукта, а он действительно поражает:

• растительные белки;

• углеводы;

• жиры;

• пищевые волокна;

• органические соединения;

• ароматические компоненты;

• минеральные вещества;

• дубильные и красящие соединения;

• кофеин;

• тербромин.